365 рецептов. Классические блюда, которые готовят все / С. Иванова / 2014
Автор: =Flint= | Дата: 23-12-2014, 23:29 | Комментариев: 0 | Просмотров: 14
365 рецептов. Классические блюда, которые готовят все / С. Иванова / 2014


Сокровищница кулинарных шедевров столетиями собиралась по крупицам, складываясь из множества тонкостей и секретов, накопленных десятками поколений людей, живших в разных странах и на разных континентах. Их опыт, их открытия легли в основу пестрой вкусовой палитры, которая сегодня доступна нам. Причем краски на этой палитре с течением лет смешиваются все смелее.
50 рецептов. Блюда из рыбы / Левашева Е. / 2012
Автор: =Flint= | Дата: 30-11-2014, 09:01 | Комментариев: 0 | Просмотров: 49
50 рецептов. Блюда из рыбы / Левашева Е. / 2012


Перед вами книга из новой кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, блюда из птицы, рыбы, мяса, выпечка. Все рецепты проверены, снабжены иллюстрациями, необходимыми советами и временными параметрами.
Необычные блюда из теста / Кашин Сергей / 2014
Автор: =Flint= | Дата: 4-10-2014, 14:28 | Комментариев: 0 | Просмотров: 29
Необычные блюда из теста / Кашин Сергей / 2014


Эта книга откроет для вас необычные и оригинальные рецепты, казалось бы, давно знакомых блюд из теста. В ней собраны рецепты аппетитных пирожных, изделий из сдобного и слоеного теста, разнообразных блюд к Масленице и многое другое. С ней вам не составит труда легко и быстро приготовить любую выпечку своими руками. Блюда, приготовленные по описанным рецептам, помогут украсить любое застолье и наполнят дом чудесными ароматами!
Мультиварка. Мясные блюда / Кашин Сергей / 2014
Автор: =Flint= | Дата: 3-10-2014, 09:49 | Комментариев: 0 | Просмотров: 40
Мультиварка. Мясные блюда / Кашин Сергей / 2014


Мультиварка – лучший помощник на современной кухне! Она не только все делает самостоятельно, но и экономит ваши силы и время. В этой книге вы найдете разнообразные рецепты мясных блюд для приготовления в мультиварке: запеканки, жаркое, подливы, фрикадельки, котлеты и много другое, приготовленное самыми разными способами, и конечно же пироги и пай с мясом. Удивляйте своих родных и близких все новыми и новыми оригинальными и аппетитными блюдами!
Вкусные блюда на скорую руку. За 10, 20, 30 минут / Левашева Е. / 2014
Автор: =Flint= | Дата: 8-06-2014, 11:52 | Комментариев: 0 | Просмотров: 48
Вкусные блюда на скорую руку. За 10, 20, 30 минут / Левашева Е. / 2014


Закуски, супы, горячее, десерты. Все что нужно для обычного стола каждый день, но быстро! Очень важный момент для спешаших по неотложным многочисленным делам женщин и мужчин.
Холодные блюда и закуски / Кулакова Е. В. / 1983
Автор: =Flint= | Дата: 9-05-2014, 16:42 | Комментариев: 0 | Просмотров: 89
Холодные блюда и закуски / Кулакова Е. В. / 1983


Роль, которую играют холодные блюда и закуски в нашем питании, немаловажна — они возбуждают аппетит, как бы подготавливая организм к приему следующего блюда. Закусочное блюдо нужно подавать аккуратно нарезанным и выложенным в специальную посуду, красиво оформленным и украшенным соответствующим гарниром. Холодные блюда отличаются от закусок тем, что обычно их подают с гарниром, они более сытные.
Сладкие блюда. Напитки / Абатуров П. В. , Цыпленков Н. П. / 1959
Автор: =Flint= | Дата: 13-02-2014, 20:46 | Комментариев: 0 | Просмотров: 138
Сладкие блюда. Напитки / Абатуров П. В. , Цыпленков Н. П. / 1959


"«Библиотека повара» выпускается для того, чтобы помочь повару в его практической работе на производстве, повысить его квалификацию. В настоящем издании изложена технология приготовления различных сладких блюд и напитков (179 наименований сладких блюд и 41 напиток). Кроме того, в книге приведены некоторые сведения о рациональном использовании сырья, рабочем месте повара.
Холдные блюда и закуски / Назарко Л. В. / 1990
Автор: =Flint= | Дата: 11-01-2014, 19:16 | Комментариев: 0 | Просмотров: 98
Холдные блюда и закуски / Назарко Л. В. / 1990


Классика кулинарных брошюр 90-х. годов. Рецепты вкусных блюд из доступных недорогих продуктов.
Блюда из говядины и свинины / Ксения Любомирова / 2013
Автор: =Flint= | Дата: 17-12-2013, 19:50 | Комментариев: 0 | Просмотров: 116
Блюда из говядины и свинины / Ксения Любомирова / 2013


Рецепты из говядины и свинины популярны в любых кухнях мира. Подчеркнуть вкус мяса, как известно, помогают специи и травы. А овощи, фрукты, орехи, мёд придадут блюду свой аромат и торжественный вид. В этой книге собраны 28 лучших рецептов простых в приготовлении и вкусных блюд из свинины и говядины, которые, несомненно, удивят ваших близких и гостей.
Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков / С. П. Кашин / 2013
Автор: =Flint= | Дата: 17-12-2013, 01:24 | Комментариев: 0 | Просмотров: 114
Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков / С. П. Кашин / 2013


В этой книге вы найдете лучшие рецепты блюд из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков. Специально для вас их подобрали и испробовали наши авторы. Закуски, салаты свежие и консервированные, икра, первые и вторые блюда, а также множество других оригинальных рецептов, приготовление которых не отнимет много времени, зато украсит и разнообразит ваш стол.
Вкусные блюда из картофеля / Климентова М. , Штампах С. / 1994
Автор: =Flint= | Дата: 2-12-2013, 16:47 | Комментариев: 0 | Просмотров: 163
Вкусные блюда из картофеля / Климентова М. , Штампах С. / 1994


Приготовление картофельных блюд не является привилегией одних только поваров-профессионалов. Ведь картофель как пищевое сырье предоставляет столько возможностей для использования, что каждый в своей кухне может проявить изобретательность и фантазию. Но заботы о виде, вкусе и аромате картофельных блюд начинаются не у кухонного стола. Необходимо быть внимательным при покупке картофеля, нужно уметь сохранить его в подвале и приобрести определенную сноровку в приготовлении блюд, чтобы даже сложные рецепты не отнимали много времени. Полезно также знать, как сохранить витамины и диетические свойства картофельных клубней.
Доброва Е. В. - Блюда из казана (Азбука домашней кулинарии)
Автор: =Flint= | Дата: 6-11-2013, 08:51 | Комментариев: 0 | Просмотров: 106
Доброва Е. В. - Блюда из казана (Азбука домашней кулинарии)


Какие только блюда не готовят в казане: это и наваристые супы - лагман, шурпа, уха, и традиционные восточные пловы, и рагу. Опытные повара утверждают, что необыкновенный первозданный вкус восточных блюд можно получить только в том случае, если готовить их на костре.