Понедельник , 22 апреля 2024

Архивы по меткам: кухня

Ходжиев Вахоб — Традиционная и современная таджикская кухня (1990) pdf

Кулинария — как искусство приготовления пищи — результат народного творчества, истоки которого уходят в глубь веков. За тысячелетнюю историю в таджикской кулинарии сложились специфические особенности, национальный колорит. В книге собраны …

Читать далее »

Линде Г. , Кноблох Х. — Приятного аппетита. Кухня разных народов (1993) pdf

Прочитав эту книгу, вы совершите кругосветное путешествие по кухням народов мира. В ней содержится более 600 рецептов самых разнообразных блюд. Вместе с тем эта не обычная кулинарная книга. Она дополнит …

Читать далее »

Небанальная кухня Павлова [Выпуск 01-48] (2014-2015) SATRip

Владимир Павлов путем экспериментов и кулинарных опытов расширит стандартное представление и покажет известные продукты с новой стороны. Морковная начинка для кекса, свекольная панировка для рыбы и много другое! Уходим от …

Читать далее »

Глущенко Ирина Викторовна — Общепит. Микоян и советская кухня (2010) pdf

Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее …

Читать далее »