Организация
В справочник включены инструкции о правилах работы общественного питания, должностных обязанностей работников предприятий общественного питания, материалы по снабжению продовольственными товарами, оборудованием столовых. Приведена рецептура блюд и кулинарных изделий с краткой технологией их приготовления.
-
Музыка
Баранова Т.А. — Организация общественного питания. Справочник (1988) djvu
В справочник включены инструкции о правилах работы общественного питания, должностных обязанностей работников предприятий общественного питания, материалы по снабжению продовольственными товарами, оборудованием столовых. Приведена рецептура блюд и кулинарных изделий с краткой…
-
Видеокурс
Организация бюджетного контроля в MS Excel (2012)
Курс с полной практической направленностью и рекомендуется даже тем, кто далек от бухгалтерии, так как в нём сплошная практика. На занятиях курса слушатели под руководством преподавателя самостоятельно разрабатывают систему контроля…