Суббота , 20 апреля 2024

Новоженов Ю. М. — Любителям кулинарного искусства (1989) pdf

Новоженов Ю. М. - Любителям кулинарного искусства  (1989) pdf

Приводятся основные способы и приемы кулинарной обработки сырья, кулинарные характеристики блюд из мяса, рыбы, овощей, изделий из теста и др. Даются практические советы по домашнему приготовлению пищи. Раскрываются особенности приготовления наиболее популярных блюд народов СССР и зарубежных кухонь.
Книга предназначена для читателей, интересующихся кулинарным искусством, а также для молодых работников общественного питания.

Название: Любителям кулинарного искусства
Автор: Новоженов Ю. М.
Издательство: М. : Высшая школа
Год: 1989
Формат: PDF
Размер: 108 мб
Cтраниц: 350
Язык: Русский
ISBN: 5-06-000989-0

Смотрите также

Фишер — Наука. Величайшие теории №47. Возможно да, возможно нет. Статистический вывод (2015) pdf

Рональд Фишер — ученый, снабдивший статистику инструментами, благодаря которым она обрела то огромное значение, которое …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.