Пятница , 3 февраля 2023

Архивы по меткам: кулинарного

Новоженов Ю. М. — Любителям кулинарного искусства (1989) pdf

Приводятся основные способы и приемы кулинарной обработки сырья, кулинарные характеристики блюд из мяса, рыбы, овощей, изделий из теста и др. Даются практические советы по домашнему приготовлению пищи. Раскрываются особенности приготовления …

Читать далее »